Hoa Tình Thương

https://hoatinhthuong.net

Đặc sản Huế trong thơ lục bát.

unnamed (4)
 
Tôm chua.
Nguyên là đc sn min trong
Theo bà Từ Dũ ra cùng Hương Giang

image
Tôm hng, t đ, ring vàng...
Vị chua thấm lưỡi nhớ hàng thịt phay

image
Cơm hến.
Đã nghe t đ cay nng
Tìm trong vị hến một dòng Hương xanh

image
Ruc thơm, cơm ngui, rau lành...
Mời anh buổi sáng chân thành món quê

image
Bánh bèo.
Tôm chy hng thm cánh bèo
Dẻo thơm bột gạo quê nghèo nên thương

image
 
Hn em ngi quán ven đường
Bánh bèo kết mối tơ duyên đôi lòng

image
Bánh bt lc.
Bt trong bc tht tôm hng
Lá xanh em gói ươm nồng hương yêu

image
Bánh ngon nước mm cay nhiu
Mời anh bữa lỡ ban chiều cùng em

image
Bánh ướt tht nướng.
Kim Long ta khói chiu thơm
Thịt em nướng đã ướp hương đậm đà
Bánh ướt dẻo trắng mượt mà
Đón mừng thực khách gần xa lót lòng

image
 
Mi em ăn ngm mà nghe
Bánh ram dòn dụm đắm mê vị nhà
Bánh ít mềm dịu tình ta
Ít ram khăng khít đôi ta chung lòng.

image
Mè xng.
Thơm tho mm do ngt ngào
Mè vàng bột nhuyễn ôi chao! Tuyệt vời!
Món quà xứ Huế em ơi
Kẹo ngon mè xững tặng người tình chung.

image
 
Mi anh th miếng ch này
Nâng ly hào sảng hương say tận lòng
Cung đình chả phượng nem công
Đôi ta nem chả vốn dòng dân gian

image
Mi em khai v món nem
Em nem anh chả tình thêm mặn mà

image
Nem thơm, chua, ngt đm đà
Nhờ ai quết nhuyễn thịt thà đêm đêm

image
Tai heo, ring, thính, ti, mè...
Các nguyên liệu chính mới nghe đã thèm
Gói trong lá ổi tươi nguyên
Tré cùng nem chả ông ghiền, bà mê

image
Bt tôm tht trng ng vàng.
Cùng chung khuôn bánh thơm tràn ph đông
Nước lèo rau sống tỏi nồng
Càng ăn càng khoái
càng… không muốn về

image
Ht sen va b va thanh
Tan trên đầu lưỡi ngọt lành hương xưa
Chè sen mời gọi người thơ
Mát lòng du khách ngẩn ngơ bạn tình

image
Chè bt lc tht quay.
Ngt ngào bùi béo tìm nhau
Thịt quay nằm giữa trắng phau bột mềm
Quen nhau tình đã nên duyên
Chè ngon xứ Huế ngỡ quên đường về

image
Thc ngon xưa tiến quân vương
Tinh hoa trời đất đượm hương kinh thành
Chè đậu ngự mát và thanh
Đêm, dâng chén ngọc an lành châu thân.
 
 
 

Nguồn tin: Van Thành Nguyễn:

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây