Hoa Tình Thương

Dân trí Nếu không muốn gia đình mình bị tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm hay thực phẩm bị mất hết chất dinh dưỡng, hãy loại bỏ ngay những cách rã đông tưởng như đúng sau:

Nhiều lô gạo của Việt Nam xuất sang các nước gần đây bị trả về do có dư lượng các hoạt chất trong thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng hay không phù hợp với các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy, các lô gạo sau khi bị trả về đó được giải quyết như thế nào, liệu có chuyện xứ người chê thì xứ ta xài?

Có khi nào bạn hỏi vì sao mình “tôn thờ” một loại thực phẩm giống như kẻ nghiện? Không hẳn vì nó tuyệt vời mà có thể một loại bệnh nào đó đã thôi thúc bạn ăn chúng!

Nhiều người dường như cảm thấy khá yên tâm khi cất thực phẩm trong tủ lạnh, xem đó như một nơi an toàn để đồ ăn thức uống không bị hư, bị hỏng.

Không phải thực phẩm nào ăn vào cũng khiến bạn tăng cân đâu mà thậm chí có những loại còn hỗ trợ cơ thể đốt cháy chất béo, giúp quá trình giảm cân thêm phần hiệu quả

Nếu biết kết hợp chọn thực phẩm có lợi trong bữa ăn hằng ngày sẽ trì hoản được sự lão hóa. Với những người có thói quen vận động cơ thể, việc giải phóng năng lượng thường xuyên dễ dàng duy trì được sức khỏe và sự trẻ trung. Tuy nhiên, nếu biết kết hợp với việc chọn thực phẩm có lợi thì tuổi thọ sẽ tăng rất nhiều.

Có rất nhiều quan niệm về thực phẩm và chế độ ăn uống được mọi người tham khảo, áp dụng. Tuy nhiên, không phải mọi quan niệm đó đều đúng.

Ngày 14/7, trước cửa khu chợ thực phẩm Bối Thôn ở thị xã Nghĩa Ô, thành phố Kim Hoa, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc bỗng xuất hiện một người đàn ông khốn khổ ra sức dập đầu quỳ lạy ông đi qua bà đi lại để xin chút tiền lẻ sống qua ngày.

Tủ lạnh là đồ gia dụng tiện lợi, giúp bạn trữ thức ăn thừa nhanh chóng và khá đảm bảo hương vị. Nhưng không phải vì thế mà bạn lạm dụng tủ lạnh, vì có những thực phẩm sẽ ngay lập tức biến đổi khi bị cất tủ lạnh, gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe:

Vấn đề tôi nêu ra ở đây thật ra chẳng có gì mới. Đó là những chuyện cũ rích nhưng nó vẫn cứ “đổi mới”. Cách đây chừng 5-7 năm, chuyện thực phẩm bẩn đã rộ lên khiến người dân và khách nước ngoài kinh sợ. Bẵng đi một thời gian, đến nay vấn đề đó lại trở nên nóng hơn bao giờ hết. Mặc dù nhà cầm quyền VN đã cố gắng dẹp tệ nạn này, nhưng chặt đầu này, nó mọc đầu kia. Cái đầu mới lại tinh vi xảo quyệt hơn thủ đoạn cũ, bởi nó chịu “đổi mới”, có “tư duy sáng tạo” còn biện pháp thì cứ cũ mèm nên nó mạnh hơn và nó lại thắng.

> Nhiều bà con Việt kiều không dám về quê hương sau khi nghe thông tin “kinh khủng” này Hiện nay, tính mạng của nhiều người Việt ngày càng bị đe dọa nghiêm trọng vì hóa chất độc hại và thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường. Vừa qua, thông tin lợn bị tiêm thuốc an thần khi người ăn vào dễ mắc bệnh ung thư tủy, mục xương khiến nhiều người khá sốc. > Nếu tình trạng này cứ tiếp diễn thì liệu dân Việt còn sống được bao lâu nữa.

Trước thông tin nguyên liệu Citric acid của Công ty TNHH URC Việt Nam có hàm lượng chì vượt ngưỡng, nhiều người dùng đã to ra hoang mang. Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nói gì trước thông tin này?

Tiêu thụ tỏi hàng ngày có thể giúp điều trị mụn trứng cá, giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch, xương chắc khỏe. Tỏi là loại thực phẩm ngon và phổ biến, được nhiều người yêu thích. Các món ăn muốn ngon và đậm đà hương vị thì không thể thiếu tỏi. Theo Đại học của Trung tâm y tế Maryland, một người lớn khỏe mạnh có thể tiêu thụ khoảng 4 tép tỏi mỗi ngày, mỗi tép tương đương 1 g. Dù bạn tiêu thụ tỏi dưới hình thức nào, như bột, ăn sống, nấu chín, dầu tỏi, chúng đều mang lại những lợi ích đáng ngạc nhiên cho sức khỏe.

Trong khi các vấn đề nợ công, bội chi ngân sách, thực phẩm bẩn hay môi trường đầu tư kinh doanh vẫn còn đang làm "đau đầu" Quốc hội thì một "gương mặt" mới của đa cấp biến tướng đang bắt đầu lộ diện.

- Làm sao để chọn được rau sạch không chất kích thích, không thuốc trừ sâu là trăn trở của hàng triệu gia đình Việt. Cách chọn 4 loại quả 'ngậm' nhiều hóa chất Rau xanh là thực phẩm thiết yếu trong mỗi bữa ăn nhưng trước thực trạng thực phẩm bẩn bủa vây bữa cơm người Việt, chưa bao giờ công cuộc tìm rau sạch gian nan như hiện nay.

Israel là một trong những nước xuất khẩu thực phẩm tươi sống lớn trên thị trường thế giới và là quốc gia đứng đầu về kỹ thuật nông nghiệp dù hơn 50% diện tích đất là sa mạc và khí hậu nơi đây khá khô cằn, thiếu nước.

Với tốc độ phát triển như vũ bão của xã hội ngày nay, cùng với sự tiện lợi - việc sử dụng các loại thực phẩm như thịt hộp, xúc xích, sữa... được cho như là một phần tất yếu của cuộc sống.

Dù bạn đã mua ở những cửa hàng sạch sẽ, các loại thực phẩm này chưa chắc đã "sạch" vì chúng chứa nhiều hóa chất bảo quản, thuốc trừ sâu và rất khó rửa trôi.