Hoa Tình Thương

Súp lơ, bắp cải, pizza hay những chiếc bánh donut hình tròn... có lẽ không còn xa lạ với bất kỳ ai bởi chúng đều là những món ăn quen thuộc.

Trong bắp cải có nhiều muối khoáng, nhất là canxi, photpho, kali, sắt. Lượng vitamin C trong bắp cải chỉ thua cà chua, nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây, hành tây. Theo các nhà khoa học Stanford (Mỹ), chất sulforaphane có trong bắp cải có thể dùng để loại bỏ các loại tế bào ung thư.

Sau khi bạn đọc xong bài này, thì khi ngồi ở bàn ăn lần tới, bạn sẽ nhìn đĩa rau BẮP CẢI với sự trân trọng và sự hiểu biết về đặc tính giúp cơ thể tự chữa lành thật không ngờ của bắp cải.Tiến sĩ Blanc viết như sau vào năm 1881: “Vào năm 1880, một người đánh xe ngựa ở một làng nhỏ nước Pháp bị ngã xuống đất, và bánh xe cán qua chân anh. Tai nạn này thường xẩy ra vào thời bấy giờ. Hai bác sĩ cho rằng cưa chân là việc cần thiết phải làm

Rau xà lách và bắp cải dễ bị héo nhất, nhưng chúng lại là loại rau không mua ít được. Mỗi lần mua phải mua nhiều, ăn không hết để thừa rồi hư cũng uổng. Mọi người đã biết cách làm này chưa nhỉ. Chỉ với 2 bước đơn giản mọi người đã có thể quản bảo chúng được thêm 1 tuần.

Thay vì bán theo kg giá hơn chục nghìn đồng, những sản phẩm như củ cải đỏ tròn, bắp cải tím, hay su hào... được đưa vào trong chậu chưng Tết với giá trị cả triệu đồng.