Nên ăn tối đơn giản và ít.

Thứ bảy - 24/09/2016 10:01

1.Bữa tối và béo phì 90% Người béo phì là do ăn tối quá bổ dưỡng, ănquá nhiều, hơn nữa buổi tối hoạt động ít, tiêuthụ lượng calo ít, lượng calo dư thừa dưới tác dụng củainsulin trong cơ thể tổng hợp thành chấtbéo, mỡ tự nhiên hình thành.

2, Bữa tối với bệnh tiểu đường
Ăn bữa tối quá no suốt một thời gian dài, thường kích thíchtiết tố insulin, có thể dễ dàng làm tăng chấttăng trọng insulin, đẩy nhanh quá trình lão hóa,và dẫn đến nguy cơ bị bệnh tiểu đường. Bữa tốiăn quá nhiều, ăn quá bổ, hình thành béophì mặt kháccũng dẫn đến bệnh tiểu đường.

3, Bữa tối và ung thư ruột kết
Bữa tối, nếu bạn ăn quá đầy đủ, các thựcphẩm chứa protein không thể tiêu hóa hoàn toàn, dưới tácdụng của các vi khuẩn bên trong đườngruột sẽ sản sinh ra một số chất độc hại,cộng với việc hoạt động ít khi chìm vào trạngthái ngủ, làm cho nhu động ruột chậm lại, kéodài thời gian kết tủa của các chất độc hại trongruột, tăng tỷ lệ mắc ung thư đại tràng.

4, Bữa tối và sỏi thận
Canxi trong cơ thể người sẽ tăng cao nhất sau bữa ăn 45 giờ,nếu ăn tối quá muộn, khilượng canxi tăng lên caođiểm, thường là lúc cơ thế đang chìm vào giấcngủ, đồng thời nước tiểu trong niệu quản, bàng quang,niệu đạo và đường tiết niệu khác khôngthể bài tiết, dẫnđến tăng canxi niệu, dễ dàng tạo thành các tinh thể nhỏ,về lâu dài sẽ mở rộng và hình thành sỏi.

5, Bữa tối và mức độ tăng lipid máu
Bữa tối nếu nạp lượng protein, chất béo, calo cao, sẽkích thích gan sản sinh cáclipoprotein ở mậtđ ộ cực thấp, triglycerides cũng có xu hướng tăng lên, dẫnđến tăng lipid trong máu.

6, Bữa tối và tăng huyết áp
Nếu thực đơn trong bữa tối là thịt, cá, cộng vớitốc độ lưu thông máu chậm lại trong khi ngủ, mộtlượng lớn các chất béo sẽ tích tụ trong mạch, khiếnđộng mạch co lại hẹphơn, hỗtrợ tăng trưởng mạch máu ngoại vi, làmcho huyết áp dễ dàng đột ngột tăngcao, hơnnữa còn tăng tốc xơ cứng hệthống tiểu mạch.

7, Bữa tối với xơ vữa động mạch và bệnh tim
Chế độ dinh dưỡng bữa tối với hàm lượngchất béo quá cao, nhiệt lượng cao cóthểsinh ra cholesterol rồi tích tụ trong thành độngmạch gây xơ vữa động mạch và nguyên nhân chủ yếu gâyra bệnh tim. Ngoài ra, còn một lý do dẫnđến sự hình thành xơ vữa động mạch là sự lắng đọngcanxi trong huyết quản, vì dinh dưỡng quá nhiềuvào bữa tối và ăn tối quá muộn là những lý do dẫnđến bệnh tim mạch.

8, Bữa tối và gan nhiễm mỡ
Nếu bạn ăn tối quá bổ dưỡng, ăn quá nhiều, nồng độ của cácaxit béo và glucose sẽ đẩy nhanh quá trình tổng hợp chất béo,cộng thêm việc ít hoạt động vào ban đêm,cũng đẩynhanh việc chuyển hóa chất béo, hính thành gannhiễm mỡ.

9, Bữa tối và viêm tụy cấp tính
Bữa tối nếu ăn uống quá nhiều, còn sửdụng rượu, dễ dàng gây ra viêm tụycấp tính,thậm chí khiến bạn sốc trong khi ngủ, độttử.

10, Bữa tối và thoái hóa não
Nếu duy trì thói quen ăn quá nhiều bữa ăntối, khi ngủ, dạ dày, gan, túi mật, tuyến tụy và cáccơ quan khác gần đó vẫn đang hoạt động, khiến chonão bộ không thể nghỉ ngơi, máu lưu thông lên não khôngđủ, do đó ảnh hưởng đến các tế bào bình thường củanão chuyển hóa, tăng tốc lão hóa não. Những thanh niênthường ăn tối như một ông hoàng sẽ dẫn đến một trongnăm nguy cơ chính gây mất trí nhớ lúcvề già.

11, Bữa tối và chất lượng giấc ngủ
Dùng bữa tối quá thịnh soạn và ăn quá no, chắc chắn sẽdẫn đến dạ dày, gan, túi mật, tuyến tụy tiếp tục làm việctrong khi ngủ, thông qua đó gửi thông điệp lên não, não ởtrạng thái kích thích, dẫn đến ngủ mơ, mất ngủ, theo thờigian sẽ dẫn đến suy nhược thần kinh và các bệnhkhác

Tác giả bài viết: vanthanhng1180@yahoo.com