Hoa Tình Thương

Tiêu thụ tỏi hàng ngày có thể giúp điều trị mụn trứng cá, giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch, xương chắc khỏe. Tỏi là loại thực phẩm ngon và phổ biến, được nhiều người yêu thích. Các món ăn muốn ngon và đậm đà hương vị thì không thể thiếu tỏi. Theo Đại học của Trung tâm y tế Maryland, một người lớn khỏe mạnh có thể tiêu thụ khoảng 4 tép tỏi mỗi ngày, mỗi tép tương đương 1 g. Dù bạn tiêu thụ tỏi dưới hình thức nào, như bột, ăn sống, nấu chín, dầu tỏi, chúng đều mang lại những lợi ích đáng ngạc nhiên cho sức khỏe.

Có thể nói, quảng cáo là phần không thể thiếu trong các chiến dịch truyền thông mỗi khi cho ra một sản phẩm mới. Để "ra đời" một đúp hình quảng cáo, một đội ngũ stylist, make up, thợ ảnh... sẽ phải làm cật lực để món ăn trở lên nghệ thuật và kích thích hơn bao giờ hết. Nhưng bạn có hay, đằng sau những hình ảnh lung linh, hấp dẫn đến không thể cưỡng nổi của những sản phẩm kia là bí ẩn to đùng, đủ khiến bạn "chết đứ đừ đừ".

Mấy năm gần đây, ở các thành phố lớn, rộ lên phong trào ăn chay vào các ngày rằm, mồng một. Vì thế, các nhà hàng chay mọc lên ngày càng nhiều với hàng trăm món ăn hình thức bắt mắt mà người đời thường gọi là “món chay giả mặn”. Có điều, ít ai biết được rằng, chính cách ăn chay “nửa mùa” này tiềm ẩn những hiểm họa khôn lường đối với sức khỏe con người.

Tiền bạc, sự căng thẳng, màu sắc... cũng là một trong những nhân tố khiến tâm lý, nhận thức con người thay đổi. Đã bao giờ bạn cảm thấy thời gian tưởng chừng như dài hơn, hay cùng một món ăn, đầu bếp đó nhưng có lúc bạn thấy chúng ngon tuyệt? Điều này hoàn toàn được khoa học giải thích và thật bất ngờ, những điều nhỏ nhặt nhất cũng có thể làm thay đổi tâm lý, khả năng nhận thức của bạn về thế giới xung quanh.

Không chỉ là gia vị tạo ngọt cho món ăn, đồ uống, đường còn có thể dùng làm ... chất tẩy quần áo, phân bón cho đất hay chất bảo quản cho đồ nướng. Kéo dài tuổi thọ của hoa tươi

Nếu để ý một chút, chúng ta sẽ nhận thấy, các quốc gia ở Bắc Âu không có nhiều nhà cao tầng, người dân ăn mặc rất mộc mạc, đi những chiếc xe cũ kỹ và ăn những món ăn đơn giản.

Cách trang trí món ăn là một nghệ thuật không thể thiếu

Khoảng 9,10 năm trước, trong một buổi sinh hoạt với đồng hương để chuẩn bị cho một buổi picnic. Tham dự buổi sinh hoạt đa số là quý đồng hương lớn tuổi. Tôi có đưa ra một câu hỏi là: “Tại sao chúng ta gọi là thịt kho tàu, trong khi đó, món thịt kho này là món ăn thuần túy của người Việt, và cũng là một trong những món ăn truyền thống của chúng ta?”

Tác hại của những món ăn đó đã rõ nhưng gần như bị phớt lờ bởi sự luôi cuốn của hương vị và thói quen ăn uống.

Ngô là món ăn rất quen thuộc với mỗi gia đình, nhưng bạn sẽ bất ngờ khi biết những công dụng vàng mà nó mang tới cho sức khỏe.

Sốt cà chua với vị chua chua, mằn mặn giúp tăng hương vị cho các món ăn nhưng ít ai biết là nó còn có thể giúp đánh bóng đồ đồng. Tuy nhiên, ngoài sốt cà chua còn có rất nhiều các thực phẩm quen thuộc khác giúp chị em đánh bay nỗi lo dầu mỡ, bẩn thỉu. Dưới đây là những thực phẩm hàng ngày có công năng 2-trong-1 giúp gia đình tiết kiệm thời gian và tiền bạc.

Với mong muốn đem đến cho người đọc những hiểu biết về nguồn gốc món ăn đó, nhiếp ảnh gia Andrea G.Portoles đã hợp tác với người bạn của mình trong một dự án ảnh có tên là "Brunch City".

Trứng vịt lộn là món ăn ưa thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng biết cách ăn đúng.

món ăn vặt nổi tiếng ở thành phố Đà Lạt, nhiều chủ quán đã đem món bánh tráng nướng về Sài Gòn, biến tấu thêm nhiều gia vị khiến nó trở thành “pizza kiểu Việt” . “Pizza” chỉ có giá trung bình 10.000 đồng/chiếc nhưng những người bán bánh tráng nướng trên đường Cao Thắng có thể thu được vài triệu đồng mỗi đêm.

Vén màn chuyện ăn uống của các Giáo Hoàng. Đầu bếp David Geisser vừa cho ra mắt tập sách tiết lộ về những món ăn ưa thích của các yếu nhân tại Vatican.

Giữa Busan, khi chứng kiến một đoàn học sinh mẫu giáo chăm chú nghe cô giáo giải thích cặn kẽ những món ăn truyền thống tại triển lãm ẩm thực, tôi bỗng chạnh lòng thương nhớ đứa con ở nhà mới vào lớp 1 phải dành hết quỹ thời gian cho việc học chữ...

Hàng loạt quán vỉa hè bán các món ăn đặc sản của nhiều quốc gia như sushi Nhật, điểm tâm Hong Kong, xúc xích Đức... với giá bình dân đang thu hút đông đảo thực khách TP.HCM.

Tiết canh là món ăn chỉ có duy nhất ở Việt Nam, dẫu đây là món ăn truyền thống được nhiều người ưa chuộng nhưng cũng đã có không ít người rước họa vào thân vì ăn tiết canh.

Thịt chó thui, chuột nướng, dơi quay nằm la liệt tại một khu chợ nổi tiếng với nhiều món ăn “ngon” trên đảo Sulawesi của Indonesia.