7 bí quyết ăn uống để trẻ lâu của phụ nữ Nhật

Thứ sáu - 05/06/2015 20:34

Nếu bạn từng ngưỡng mộ những người phụ nữ Nhật Bản với thân hình thon gọn, làn da trắng mịn, bạn hãy thử học theo 7 thói quen ăn uống lành mạnh để có được vẻ trẻ trung như họ nhé.

Phụ nữ Nhật Bản luôn nổi tiếng với thân hình thanh mảnh, thon gọn và vẻ đẹp không tuổi. Bí quyết của họ chính là thực đơn ăn uống lành mạnh mỗi ngày.

Rong biển

Rong biển có chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, từ kali, vitamin C đến canxi, beta-carotene. Với người Nhật Bản, rong biển được coi là món ăn truyền thống. Với hàm lượng dinh dưỡng cao mà lại không gây béo phì, phụ nữ Nhật Bản đưa rong biển vào món ăn hàng ngày, vừa tốt cho sức khỏe, lại vừa có công dụng làm đẹp hữu ích.

Cá

Cá là một trong những món ăn hàng ngày của phụ nữ Nhật Bản. Cá chứa hàm lượng lớn axit béo omega 3, rất tốt cho sức khỏe và làn da. Nếu muốn có làn da căng mịn, trẻ trung, bạn nên "kết thân" với cá hồi, cá ngừ, cá thu hay cá trích. Đây cũng là nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư vú.

Trà xanh

Phụ nữ Nhật Bản uống trà không chỉ bởi đây là nét văn hóa truyền thống mà còn vì lợi ích làm đẹp. Trà, đặc biệt là trà xanh, chứa nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp cơ thể khỏe mạnh, làn da săn chắc, mịn màng.

Đậu nành

Đậu nành cũng là một trong các món ăn truyền thống của người Nhật. Ngoài ra, phụ nữ Nhật còn thường xuyên uống sữa đậu nành, vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể, vừa làm đẹp da. Họ chế biến rất nhiều món ăn từ đậu nành, trong đó nổi tiếng nhất là đậu phụ, súp miso và edamame (một hỗn hợp đậu nành luộc).

Gạo lứt

Gạo là một thành phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của người Nhật Bản. Tuy nhiên, phụ nữ Nhật không sử dụng loại gạo thông thường vì chúng chứa hàm lượng carbonhydrate cao mà họ sử dụng gạo lứt. Thành phần của gạo lứt gồm chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin như B1, B2, B3, B6; các axit như pantothenic, paraaminobenzoic (PABA), folic, phytic; các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri. Lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Ngoài ra, gạo lứt còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.

Ăn chậm

Một trong những bí quyết ăn uống quan trọng của phụ nữ Nhật Bản là ăn thật chậm. Người Nhật có thói quen đặt đũa xuống sau mỗi lần gắp thức ăn để nhai thật kỹ. Việc làm chậm quá trình ăn uống vừa giúp bạn thưởng thức hương vị món ăn, vừa có thời gian cho bạn bè và gia đình, vừa giúp cơ thể dễ tiêu hóa hơn. Ăn chậm cũng giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, vì thế, bạn sẽ ăn ít hơn.

Ăn bằng mắt

Quy tắc ăn bằng mắt được phụ nữ Nhật Bản theo đuổi một cách nghiêm ngặt. Quy tắc này một phần do tính cách cầu kỳ trong việc trình bày các món ăn của phụ nữ Nhật. Họ thường bày biện, trang trí món ăn vô cùng đẹp mắt.

Các món ăn được chia thành từng phần nhỏ, bày biện trong những chiếc bát xinh xắn. Cách thức này giúp bạn có thể thưởng thức các món ăn một cách đầy đủ nhất mà đôi khi không cần động đũa. Nhiều người còn lý giải rằng, các món ăn được trình bày quá công phu và đẹp mắt khiến họ không nỡ ăn. Chính điều này giúp họ giảm cân nhanh hơn.

40 chiêu để có cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc

Để có một cuộc sống khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần luôn là ước mơ của rất nhiều người.

Giấc mơ có một cuộc sống khỏe mạnh, hạnh phúc được rất nhiều người ao ước. Nhưng dường như cuộc sống hiện đại với vất vả lo toan cơm áo gạo tiền, rồi các vấn đề không muốn có xảy ra trong cuộc sống cứ xảy đến như muốn đánh gục bạn. Những áp lực đó vô tình làm cho con người cảm thấy cuộc sống thật sự chán nản, mất tin tưởng vào bản thân, lâm vào thế bế tắc.

Để có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc, chúng ta hãy phân chia ra những lĩnh vực trong cuộc sống mà bạn cần kiểm soát như sức khỏe, tính cách, sự kết nối với cộng đồng và cuộc sống. Dưới đây là 40 lời khuyên mà trang Bewell đã tổng hợp:

Sức khỏe:

1. Uống nhiều nước.

2. Ăn sáng giống như vua, ăn trưa như một vị hoàng tử và bữa tối như một kẻ ăn xin.

3. Ăn nhiều thức ăn có nguồn gốc thực vật như rau củ quả, hạn chế thực phẩm đóng hộp.

4. Sống với 3 chữ E: năng lượng (energy), nhiệt huyết (enthusiasm) và đồng cảm (empathy)

5. Hãy dành thời gian để cầu nguyện và suy ngẫm.

6. Chơi trò chơi nhiều hơn.

7. Đọc nhiều sách hơn năm ngoái

8. Ngồi thiền ít nhất 10 phút mỗi ngày.

9. Ngủ đủ 7 tiếng trong ngày.

Tính cách

10. Dành thời gian đi bộ từ 10 đến 30 phút mỗi ngày - và trong khi bạn đi bộ hãy mỉm cười.

11. Đừng so sánh cuộc sống của bạn với người khác vì bạn không thể biết hành trình của mỗi người sẽ đi về đâu.

12. Đừng suy nghĩ tiêu cực về những thứ bạn không thể kiểm soát. Thay vào đó hãy đầu tư năng lượng của bạn cho thời điểm tích cực hiện tại.

13. Đừng làm quá mức, việc gì cũng có giới hạn của nó.

14. Đừng quá hà khắc với chính mình, và cũng không ai có thể đối xử với bạn như vậy.

15. Đừng lãng phí thời gian quý báu của bạn để “tám chuyện”.

16. Hãy ước mơ nhiều hơn khi bạn còn đang tỉnh táo.

17. Ghen tị chỉ tổ tốn thời gian. Bạn đã có những gì bạn cần rồi.

18. Hãy quên đi những chuyện trong quá khứ. Đừng cằn nhằn chồng/ vợ của bạn về những lỗi lầm đã qua của họ. Điều đó sẽ phá vỡ hạnh phúc hiện tại của bạn.

19. Cuộc sống rất ngắn ngủi vì thế đừng lãng phí thời gian vào việc ghét bỏ người khác. Đừng bao giờ ghét một ai cả.

20. Hãy làm hòa với quá khứ để nó không làm hỏng hiện tại của bạn.

21. Không ai chịu trách nhiệm về hạnh phúc của bạn ngoài bạn.

22. Nhận ra rằng cuộc đời là một trường học và bạn đang ở đây là để học. Những khó khăn chỉ là một phần của chương trình học, chúng xuất hiện rồi phai mờ đi giống như các lớp đại số, nhưng những bài học mà bạn tiếp thu được thì sẽ kéo dài suốt đời.

23. Mỉm cười và cười nhiều hơn.

24. Bạn không cần phải thắng trong mọi cuộc tranh luận. Thỉnh thoảng hãy “đồng ý với những gì bạn không đồng ý”.

Sự kết nối trong cộng đồng

25. Gọi cho gia đình thường xuyên.

26. Mỗi ngày hãy giúp đỡ một người nào đó

27. Hãy tha thứ cho mọi người về tất cả mọi thứ.

28. Dành nhiều thời gian với những người ở độ tuổi trên 70 và dưới 6 tuổi.

29. Cố gắng làm cho ít nhất ba người mỉm cười mỗi ngày.

30. Không bận tâm về những gì người khác nghĩ về bạn.
31. Công việc sẽ không săn sóc bạn khi bạn đau ốm nhưng gia đình và bạn bè của bạn thì sẽ như vậy. Vì thế, hãy giữ liên lạc với những người thân.

Cuộc sống

32. Làm những điều đúng đắn.

33. Loại bỏ bất cứ điều gì không hữu ích, không đẹp hoặc không mang lại niềm vui.

34. Sự tha thứ chữa lành tất cả mọi thứ.h

35. Một tình huống cho dù là tốt hay xấu thì nó cũng sẽ thay đổi.

36. Cho dù bạn cảm thấy như thế nào thì cũng hãy ra khỏi giường, ăn mặc chỉnh tề và xuất đầu lộ diện.

37. Điều tốt nhất rồi cũng sẽ đến.

38. Khi bạn thức dậy vào buổi sáng mà vẫn còn sống, đừng xem đó là điều hiển nhiên - hãy biết ơn vì điều đó.

39. Trong thâm tâm bạn luôn luôn hạnh phúc. Vì vậy, hãy cứ sống hạnh phúc.

40. Điều cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng: Hãy tận hưởng cuộc sống!

3 CÁI NỬA PHÚT... KHỎI MANG TẬT SUỐT ĐỜI!!!

Giáo sư Hồng Chiêu Quang kể lại: Có bệnh nhân vừa khóc lóc vừa than rằng: Nếu tôi sớm biết "ba cái nửa phút", sẽ khỏi phải mang tật suốt đời...

Lời khuyên này không chỉ đúng cho những người đau tim mà còn đúng cho mọi người nhất là các bạn già của tôi. Đừng có lười và coi thường vì tôi không muốn mất bạn.

Rất tốt, nhất là cho những ai trên 60 tuổi và/hoặc có vấn đề tim mạch (huyết áp bất thường, hay chóng mặt, hay đau đầu).

Tốt hơn nữa là trước khi rời chỗ nằm, nên tự xoa bóp từ đầu, mặt, tai đến hai chân và tập thở hít vào sâu, thở ra dài ít nhất 10 lần; rất hiệu nghiệm.

Tất cả các động tác trên chỉ mất khoảng 3-5 phút nhưng bảo đảm an toàn bớt bị té, trượt... tối nguy.

Có bệnh nhân vừa khóc lóc vừa than rằng: Nếu tôi sớm biết ba cái “nửa phút”, sẽ khỏi phải mang tật suốt đời.

“3 cái nửa phút” là:

Sau khi thức dậy, đừng vội rời khỏi giường, hãy nằm yên trên giường nửa phút, ngồi dậy nửa phút; giữ nguyên tư thế và thò chân xuống giường rồi ngồi thêm nửa phút nữa!

Đừng xem thường câu khuyến cáo và nhắc nhở trên, nếu chịu khó chú ý và hướng dẫn cho mọi người làm theo, sẽ cứu sống được nhiều người!

Có người, ban ngày còn khỏe mạnh, bình thường, nhưng mai sáng thức dậy đã chết một cách đột ngột. Nguyên nhân là do ngủ nửa đêm thức giấc, vội rời khỏi giường. Chính vì sự thay đổi tư thế một cách đột ngột đã dẫn tới hiện tượng tụt huyết áp, não bị thiếu máu, gây ra triệu chứng chóng mặt. Do đó đã bị té đập đầu xuống đất, nứt hộp sọ hoặc có thể tim ngừng đập, thế là toi mạng!

Khuyến cáo của những nhà khoa học và y học khi đề xuất thực hiện “3 cái nửa phút” được xuất phát từ việc kiểm tra điện tâm đồ và đã phát hiện nhiều người bị nhồi máu cơ tim vào ban đêm mặc dù ban ngày họ hoàn toàn bình thường.

Tại sao lại có "sự cố" đột ngột này?

Nguyên nhân chủ yếu là do việc thức dậy nhưng rời khỏi giường quá nhanh chóng dẫn tới huyết áp tụt, não bị thiếu máu và tim ngừng đập. Vì vậy các nhà khoa học và y học đề nghị đề phòng hiện tượng nguy hiểm này bằng việc thực hiện đơn giản “3 cái nửa phút”.

Nếu tất cả mọi người, đặc biệt là những người lớn tuổi, chỉ cần chịu khó kiên trì thực hiện “3 cái nửa phút” một cách nghiêm túc, sẽ không tốn một đồng xu nào nhưng sẽ tránh được cơn thiếu máu não bộc phát, giữ an toàn cho tim và giảm bớt mối nguy cơ bị đột quỵ, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não…

Có một bệnh nhân bị hậu quả do tai biến mạch máu não khi nghe được thông tin “3 cái nửa phút” này đã òa khóc lên. Bệnh nhân đã kể bằng một giọng nói đau thương và nuối tiếc: “Hai năm trước, tôi cũng chóng mặt và bị té ngã do khi mới thức dậy, rời ngay khỏi gường để đi cầu quá vội. Ngày thứ hai bị nằm liệt nửa người, phải điều trị mất 8 tháng nhưng không được bình phục hoàn toàn. Nếu như tôi nghe được thông tin này sớm hơn, có lẽ đã tránh được tai ương và khỏi chịu khổ vì tàn tật như bây giờ !”

Hãy nhớ 3 cái nửa phút và 3 cái nửa giờ để khỏi mang tật suốt đời!

20/04/2015

Theo các nhà khoa học, để bảo vệ sức khỏe và tránh những cái chết đột ngột, mọi người nên chú ý đến ba cái nửa phút và ba cái nửa giờ sau đây:

Ba cái nửa phút: Khi vừa thức dậy, không nên vội vàng tung chăn bước xuống giường ngay mà nên nằm thêm nửa phút cho tỉnh ngủ hẳn, ngồi dậy nửa phút trên giường rồi sau đó bỏ chân xuống đất nửa phút trước khi đứng dậy.

Thực hiện 3 cái nửa phút để sống khỏe và sống thọ.
Áp dụng ba cái nửa phút này, bạn không phải tiêu tốn đồng nào mà còn có thể tránh được cho mình cái chết đột ngột. Có nhiều người hôm trước còn rất khỏe mạnh thế mà đột nhiên nghe nói đã chết đêm qua. Hóa ra, giữa khuya ông ấy muốn đi tiểu, do vội vàng bước xuống giường một cách bất ngờ, huyết áp bị tụt, thiếu máu não khiến ông chóng mặt ngã xuống đất và tim ngừng đập, người nhà hay thì đã muộn. Hãy ghi nhớ ba cái nửa phút này mỗi khi thức dậy sẽ giúp bạn không bị thiếu máu não, tim hoạt động bình thường, tránh được những cái ngã chết người, những cái não bị trúng gió.

Thức dậy bạn đừng vội bước xuống giường ngay.Ba cái nửa giờ: Mỗi sáng sớm bạn nên vận động nửa giờ bằng cách đi bộ, tập thái cực quyền, đánh cầu lông... hay bất cứ môn thể dục nào vừa với sức mình. Buổi trưa tranh thủ ngủ nửa giờđể nghỉ ngơi thư giãn, giúp buổi chiều làm việc hiệu quả hơn. Sau bữa cơm tối nên dành nửa giờ để đi bộ sẽ giúp giấc ngủ ngon hơn.
Với phương thức giữ gìn sức khỏe cực kỳ đơn giản lại không tốn kém này, tuổi thọ của bạn sẽ được kéo dài, giảm đi các bệnh cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường..., chắc chắn tình hình sức khỏe cũng được cải thiện rất nhiều.
Theo Thanh Vũ, DNSGCT

Tác giả bài viết: thotho vu