Hoa Tình Thương

Thời tiết mùa Hè như những ngày trung tuần tháng Tám 2020 vừa qua ở Âu Châu, nhiệt độ vượt mức 30 độ C lên gần tới mức 40 độ C, gây ra sức nóng bức qúa mức làm khô hạn, héo tàn chết cỏ cây, cùng gây ra vấn đề đe dọa làm suy yếu sức khoẻ cho người và cho thú vật. Vì thiếu không có đủ nước.

Tác dụng của chất xơ đóng vai trò thiết yếu trong hệ tiêu hóa của mỗi chúng ta. Ít ai biết rằng chất xơ chứa ít chất dinh dưỡng nhất trong tất cả các chất, nhưng công dụng lại là tuyệt vời nhất cho sức khỏe. Có điều gì thú vị trong hoạt chất này nhỉ?

Khi bạn ngồi ăn một bữa sáng dinh dưỡng hay nhấp một ngụm cà phê thơm trong tiếng nhạc du dương; thì ở đâu đó trên thế giới này, có những người vẫn đang vật lộn với việc tìm thức ăn, nước uống và được đánh thức bởi tiếng đạn bom bên tai mỗi ngày.

Cả nhà bị lây bệnh vì chung chạ mâm cơm.... Thói quen lâu đời nay lại dậy sóng cộng đồng khi các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đây chính là nguyên nhân dẫn đến lây nhiễm nhiều bệnh và có thể dẫn tới ung thư.

Ngoài tác dụng tăng dinh dưỡng, trợ giúp tiêu hoá, những bài thuốc từ trứng gà và giấm chữa được khá nhiều bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, hen suyễn, đau mỏi vai gáy...

Bác sĩ Nguyễn Ý Đức- Texas, Hoa Kỳ. Kinh nghiệm dân gian ta vẫn thường nói: “Đói ăn rau, đau uống thuốc”. Nhưng thực ra, rau không chỉ là món ăn nhiều chất dinh dưỡng mà còn là những liều thuốc trị bệnh quý giá. Chẳng thế mà danh y Hải Thượng Lãn Ông của ta đã có nhận xét:

Có gì mới trong vấn đề ăn uống sao cho lành mạnh? Trong vòng một vài chục năm trở lại đây, có nhiều điều mới không giống những kiến thức ta có từ trước. Sau đây là những tóm lược của Khoa dinh dưỡng thuộc Viện Đại Học Berkeley,

So với những nghiên cứu về sống thọ trước đây tập trung về vào chế độ dinh dưỡng và lối sống, thì hướng phân tích ADN là một cách tiếp cận mới, theo BBC.

Các chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học Harvard (Mỹ) cho rằng việc chế biến thức ăn ảnh hưởng đến hàm lượng calo của thực phẩm. Theo đó, thực phẩm càng được chế biến thì càng tiết ra nhiều năng lượng, theo Mensfitness.

Dân trí Nhiều món ăn khi được dùng chung lại sinh ra sự ức chế qua lại giữa các thành phần hoạt chất, dẫn đến lượng chất dinh dưỡng mà chúng ta hấp thụ được bị giảm sút đáng kể. Thậm chí, một vài sự kết hợp còn gây ra các tác động xấu đến cơ thể nếu sử dụng thường xuyên.

TTO - Theo bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, năng lượng từ đạm nên chiếm 14-20% tổng năng lượng một ngày thông qua các loại thực phẩm giàu đạm: thịt, cá, trứng, tôm, cua, đậu hũ, các loại đậu đỗ, và trong thực vật khác như gạo, khoai.

Một chế độ dinh dưỡng không lành mạnh như giàu chất béo và nhiều đường, gây tích tụ cholesterol trong cơ thể. Bạn có thể hạ cholesterol bằng liệu pháp sau trong vòng 2 tháng.

Khoai lang hiện là thực phẩm hàng đầu dành cho bệnh nhân tiểu đường. Với giá trị dinh dưỡng cao, khoai lang còn rất dồi .dào chất chống oxy hóa. Hãy khám phá 15 lý do tại sao khoai lang hoàn hảo cho bệnh nhân tiểu đường

Dân trí Cà chua không chỉ là nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon mà còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là những lý do để bạn không bao giờ quên cà chua trong chế độ dinh dưỡng cân bằng.

Dân trí Nếu không muốn gia đình mình bị tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm hay thực phẩm bị mất hết chất dinh dưỡng, hãy loại bỏ ngay những cách rã đông tưởng như đúng sau:

Người mắc bệnh viêm gan B thường chán ăn, rối loạn tiêu hóa, khó tiêu vì vậy làm sao để tuy ăn ít nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho người bệnh trong quá trình điều trị và phục hồi chức năng gan.

Hiện ở nước ta có khoảng 10% dân số mắc bệnh tim mạch. Vì vậy, việc phòng ngừa bệnh tim mạch rất cần thiết, nhất là làm giảm thiểu các yếu tố nguy cơ mà điều quan trọng là phải có một chế dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh

Một quả trứng nhỏ nhưng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và góp phần cung cấp những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Cùng xem những lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại là gì nhé!

Các loại hạt không chỉ ngon mà còn đầy đủ các chất dinh dưỡng, ngoài ra có nhiều khoáng chất và yếu tố vi lượng. Hạt dẻ, hạnh nhân… rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho hệ tim mạch, còn giúp duy trì cân nặng…